Doce de leite talhado em gruminhos da época da vovó ou ambrosia uma delícia

O doce de leite talhado, também conhecido como ambrosia, é uma sobremesa da vovó deliciosa, prática e rápida de fazer. Ela vai bem em qualquer ocasião, pois é leve e muito saborosa. Faça hoje mesmo essa delícia de doce de leite talhado e receba elogios de toda a família!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer doce de leite talhado

Para preparar o doce de leite talhado, você usar apenas ovos, leite condensado e leite normal. Para começar, vamos bater as claras em neve e, em seguida, vamos juntar as gemas, uma a uma. Em seguida, vamos colocar o leite condensado e o leite normal para ferver, adicionar o creme de ovos e deixar cozinhar, em fogo baixo, até chegar no ponto desejado. O ponto do doce de leite talhado depende do seu gosto, pode ficar mais escuro ou mais clarinho. Confira logo abaixo os ingredientes e o passo a passo bem detalhado para fazer esse delicioso doce de leite talhado!

Ingredientes da receita de doce de leite talhado

500ml de leite
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata as claras em neve.
Sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma. Reserve.
Misture o leite e o leite condensado em uma panela larga e alta.
Leve ao fogo alto até começar a ferver.
Abaixe o fogo e junte as claras batidas com as gemas.
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a mistura ficar com cor de caramelo claro ou escuro (dependendo da sua preferência).
Transfira o doce de leite talhado para uma tigela e espere esfriar antes de levar à geladeira.
Sirva gelada.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.