Pular para o conteúdo
Início » Sopas » Caldo de abóbora com carne seca um caldo quente perfeito para aquecer no frios

Caldo de abóbora com carne seca um caldo quente perfeito para aquecer no frios

  • por

Com a carne seca e o purê de abóbora, o caldo de abóbora com carne seca ficará simplesmente sensacional, não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia. 

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer caldo de abóbora com carne seca

Comece cozinhando em uma panela as abóboras, e seguida amasse a abóbora até obter um purê, reserve. O próximo passo é refogar a cebola, o alho, no óleo, acrescente a carne seca, o colorau e misture bem, adicione água e deixe ferver por 5 minutos, acrescente o purê de abóbora, o sazón e o cheiro verde, misture bem e coloque água o suficiente para engrossar o caldo, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, deixe ferver mais alguns minutos.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse caldo de abóbora com carne seca delicioso. 

Ingredientes da receita de caldo de abóbora com carne seca

  • 2 abóboras de pescoço
  • carne seca dessalgada e desfiada (o quanto achar necessário)
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 Sazóns vermelho
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • sal e pimenta-do-reino (o quanto achar necessário)
  • cheiro-verde picado (o quanto achar necessário)
  • óleo (o quanto achar necessário)

Modo de Preparo

  1. Vamos cozinhar em uma panela, 2 abóboras secas picadas com pouco água, até ela ficar bem molinha.
  2. Em seguida, amasse bem a abóbora, até que obtenha um purê, e reserve.
  3. Vamos refogar em outra panela 1 cebola picada e 3 dentes de alho picados no óleo.
  4. Adicione a carne seca dessalgada e desfiada e 1 colher (sopa) de colorau, misture bem.
  5. Adicione 1 xícara (chá) de água e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
  6. Adicione o purê de abóbora, os 2 envelopes de Sazón vermelho e o cheiro-verde picado a gosto, misture bem.
  7. Coloque água o suficiente para o caldo engrossar e tempere com sal e pimenta-do-reino o quanto achar necessário.
  8. Deixe ferver por mais alguns minutos, até o caldo de abóbora ficar cremoso e o sabor apurar.
  9. Prontinho, agora é só aproveitar e saborear esse caldo de abóbora maravilhoso. Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

Eu como essa sopa quase todo dia

Canja de galinha especial da vovó aquela que cura gripe e resfriado e esquenta como um abraço

Sopa de feijão com carne e macarrão deliciosa cremosa e perfeita para as noites de inverno

Sopa de macarrão com legumes e frango uma delícia para o seu almoço ou jantar

Caldo verde muito saboroso e fácil de preparar para aquecer as noites de inverno

Sopa cremosa de calabresa com legumes e macarrão a melhor receita para as noites de inverno

Sopa detox de frango com legumes para entrar em forma sem sofrer

Caldo de mandioca com calabresa e couve picada uma receita diferente e deliciosa para aquecer os dias frios

Dobradinha com feijão branco calabresa e costelinha muito saborosa e fácil de fazer

Caldo de mandioca com linguiça um caldo quente encorpado e gostoso

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

MAIS RECEITAS:

Sopa de legumes com carne e macarrão receita da vovó para aquecer essas noites frias Canjica salgada maravilhosa com carne seca e linguiça calabresa você nunca comeu nada igual Caldo de mandioca com costela da roça um caldo quente prático e delicioso Dobradinha com feijão branco calabresa e costelinha muito saborosa e fácil de fazer Sopa detox de frango com legumes para entrar em forma sem sofrer Sopa de macarrão com legumes e frango uma delícia para o seu almoço ou jantar