Cupim assado no forno que fica macio igual cupim assado no bafo faço assim há anos

Hoje vamos te ensinar como preparar um cupim assado no forno, como se fosse em uma churrasqueira de bafo, fica muito saboroso e macio. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delícia.

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer cupim assado

Vamos começar cortando o cupim ao meio, em seguida passa uma boa quantidade de sal grosso e enrole o cupim em papel celofane, dê 3 voltas no mínimo. Lacre bem as extremidades com um barbante ou tiras do celofane, para não escapar o vapor, faça isso individualmente nos dois cupins, em seguida coloque em uma forma com a gordura virada para cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C. Passado uma hora, a gordura irá começar a derreter e ferver dentro do celofane, esse vapor irá assar a cozinhar a carne, quando atingir este ponto, baixe o forno para 200°C e depois em 180°C, deixe cozinhar lentamente a partir daí, aproximadamente 2 horas.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse cupim assado delicioso.

Ingredientes da Receita de Cupim Assado

1 cupim (3 kgs)
Sal grosso
Papel Celofane para churrasco

Modo de Preparo:

O primeiro passo é cortar o cupim ao meio, na vertical.
Coloque uma boa quantidade de sal grosso.
Enrole o cupim em papel celofane, igual uma bala ou um bombom. Faça 3 voltas no mínimo.
Feche as extremidades com barbante ou tiras do próprio celofane. Precisa estar bem lacrado porque o cupim vai liberar vapor e pode ser que escape pelas pontas. Por isso precisa estar bem lacrado.
Faça isso nos dois cupins.
Em seguida, coloque os cupins em uma forma, com a gordura virada pra cima
Pré-aqueça o forno a 220°C e coloque a forma no forno.
Você perceberá que depois de uma hora, a gordura vai começar a derreter e vai ferver dentro do celofane. É esse vapor que vai assar a carne. Quando estiver nesse ponto, baixe o forno pra 200°C e depois 180°C. O Objetivo é que ele cozinhe lentamente a partir daí.
Deixe por 2 horas e estará prontinho, para saborear essa delícia.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.