Curau de corte da fazenda uma sobremesa de milho deliciosa para comer em pedaços

O curau é um docinho muito popular nas festas juninas, mas com a praticidade e o sabor que esse doce tem, com certeza, você irá querer repetir essa receita várias vezes no ano.

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar esse doce maravilhoso!

Como fazer curau de corte

Para fazer o curau de corte, vamos precisar de milho verde, leite, água, leite condensado, açúcar, sal e canela em pó.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta liquidificar o milho com a água e colocar a mistura em uma panela com o açúcar e o sal e mexa até começar a engrossar.

Quando começar a engrossar, é só acrescentar o leite e o leite condensado e deixar cozinhar até chegar no ponto de corte.

Para finalizar, basta colocar a mistura em uma travessa untada com margarina, polvilhar canela e levar para geladeira até endurecer.

Depois que gelar, o curau pode ser cortado em pedaços e servido e fica simplesmente maravilhoso.

Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse curau de corte delicioso.

Ingredientes da receita de curau de corte

• 6 espigas de milho verde grandes
• 400ml de leite
• 400ml de água
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• canela em pó (à gosto)

Modo de preparo

1. Descasque 6 espigas de milho verde grandes e corte os grãos do milho.
2. Bata uma porção do milho com 400ml de água, coe e coloque retorne ao liquidificador.
3. Adicione mais uma porção do milho, bata com o creme já coada, coe novamente e retorne ao liquidificador.
4. Repita o processo até bater o milho todo.
5. Coloque a mistura em uma panela de fundo grosso, acrescente 5 colheres (sopa) de açúcar e 1 pitada de sal e mexa até que comece a engrossar.
6. Quando começar a engrossar, acrescente 400ml de leite, 1 lata de leite condensado e continue mexendo até ferver e ficar bem consistente.
7. Em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.
8. Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhe com canela.
9. Aguarde esfriar e coloque na geladeira até que o curau endureça.
10. Prontinho! Agora é só cortar em quadrados e servir.