Bolo gelado de leite ninho com creme que derrete na boca muito fácil de preparar

O bolo gelado de leite ninho é delicioso, cremoso e uma ótima opção para qualquer ocasião.

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Aprenda agora mesmo como fazer esse bolo sensacional, de maneira bem detalhada, faça e surpreenda a todos!

Como fazer bolo gelado de leite ninho

Para fazer o bolo gelado de leite ninho, vamos começar preparando a massa, para isso vamos utilizar, ovos, açúcar, leite em pó, leite morno, farinha de trigo, fermento em pó e sal.

Em seguida, vamos preparar o creme de leite ninho, para isso vamos utilizar, manteiga sem sal, leite condensado, leite em pó e creme de leite.

O próximo passo é preparar a calda, para isso, basta misturar o leite condensado com o leite.

Para finalizar, vamos fazer a montagem e levaremos à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Fica um bolo gelado de leite ninho com massa bem fofinha, bem molhadinho e com recheio e cobertura cremosa.

Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse bolo gelado de leite ninho maravilhoso!

Ingredientes da receita de bolo gelado de leite ninho

Para a massa

4 ovos (separe as claras das gemas)
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite em pó
200ml de leite morno
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Para o creme de leite ninho

200g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 caixinha de creme de leite

Para a calda

1/2 xícara (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

Da massa

Comece batendo as 4 claras em neve.
Enquanto bate, adicione 4 gemas, 3/4 de xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal, 200ml de leite morno e 1/2 xícara (chá) de leite em pó, um ingrediente de cada vez, esperando cada um dos ingredientes ser incorporado à massa.
Desligue a batedeira, adicione 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó peneirado e misture bem com um fouet.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por, aproximadamente, 35 minutos.
Retire o bolo do forno e aguarde esfriar.

Do creme de leite ninho

Bata em uma batedeira 200g de manteiga sem sal, 1 lata de leite condensado e 2 xícaras (chá) de leite em pó.
Adicione 1 caixinha de creme de leite e volte a bater.
Coloque o creme no freezer por 30 minutos para ficar mais consistente.

Da calda

Misture 1/2 xícara (chá) de leite condensado com 2 xícaras (chá) de leite e reserve.

Montagem

Depois que o bolo esfriar, desenforme e corte-o ao meio.
Retorne uma das metades à forma e molhe com metade da calda, coloque metade do recheio.
Cubra com a outra metade do bolo e molhe com o que sobrou da calda.
Para finalizar, cubra com o restante do creme de leite ninho, polvilhe leite em pó e leve para geladeira até a hora de servir.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.