Farofa de natal

A farofa de Natal é presença obrigatória na sua ceia ou almoço de Natal, pois fica simplesmente deliciosa e você prepara rapidamente. Todos vão adorar essa incrível farofa que fica úmida e bem saborosa. Confira a receita do Canal Culinária Prática e faça a fantástica farofa de Natal, para saborear com a família reunida!

Como fazer farofa de Natal

Para a farofa de Natal, em uma panela, iremos fritar bacon e calabresa até soltar toda a gordura. Então vamos acrescentar mais manteiga para a farofa ficar bem úmida. Na sequência vamos refogar alho e cebola nessa gordura, adicionando em seguida os pimentões picados. Depois vamos colocar as uvas-passas, o milho, a ervilha e refogando tudo junto. Finalmente vamos misturar a farinha e mexer até incorporar bem. Então vamos acertar o sal e juntar o cheiro-verde. Sirva e se delicie com sua magnífica farofa de Natal!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de farofa de Natal

150g de bacon cortado em cubinhos
4 xícaras (chá) de farofa pronta ou farinha de mandioca branca
½ lata de ervilha
1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos
½ pimentão amarelo cortado em cubinhos
½ xícara (chá) de uvas-passas
sal (a gosto)
½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 cebola bem picada
½ lata de milho-verde
3 dentes de alho amassados
½ pimentão verde cortado em cubinhos
3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
cheiro-verde picado (a gosto)
2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas

Modo de preparo

Frite o bacon e a calabresa numa panela na própria gordura que irá se soltar.
Acrescente a manteiga assim que estiverem praticamente prontos, e espere derreter.
Junte a cebola e o alho e refogue.
Assim que a cebola ficar murcha, adicione os pimentões e vá refogando.
Em seguida coloque as azeitonas, as uvas-passas, o milho e a ervilha.
Misture bem e acrescente a farofa pronta ou a farinha de mandioca.
Para que todos os ingredientes se incorporem, mexa muito bem.
Junte o cheiro-verde picadinho e acerte o sal, se for necessário.
Sirva para a família e aproveite sua sensacional farofa de Natal!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.