Imagine a seguinte situação: você vai receber um convidado em casa e planeja preparar um pudim, mas na hora de preparar, você percebe que não tem leite condensado na geladeira. Não se desespere! Vamos te ensinar a fazer um delicioso pudim sem leite condensado, por isso se chama engana visita.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim engana visita
O preparo desse pudim chega a ser mais fácil que o preparo do pudim tradicional, e o resultado é tão gostoso quanto, você e todos que comerem nem vão notar a diferença. Essa receita de pudim não vai leite condensado, no lugar dele utilizamos biscoitos maisena. Isso mesmo que você leu: biscoitos maisena, esse ingrediente super barato e acessível, que todos têm em casa. Para fazer esse pudim, é só bater açúcar, leite, ovos e biscoitos maisena no liquidificador e depois cozinhar em uma forma de furo em banho-maria, junto com uma calda de caramelo que também vamos te ensinar a fazer!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para o pudim
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 500mL de leite
- 15 biscoitos maisena picados
Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara chá de água
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela em fogo baixo-médio, adicione o açúcar e a água, misture-os bem e cozinhe até formar uma calda de caramelo.
- Despeje essa calda no fundo de uma fôrma de furo, de aproximadamente 22cm de diâmetro, e reserve.
Do pudim
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos de maisena, por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
- Passe essa mistura por uma peneira e em seguida despeje sobre a fôrma com a calda.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, a 180°C, em banho-maria, aproximadamente 50 minutos.
- Depois de assar, leve à geladeira e espere por 4 horas.
- Passado esse tempo, é só desenformar e servir seu delicioso pudim engana visita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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