O doce de leite caseiro é uma delícia que a gente começa a saborear e não consegue parar mais. Nessa versão, ele é feito com leite condensado e caramelo, o que diminui bastante o tempo de preparo. Confira o passo a passo da receita e você vai adorar o resultado magnífico e surpreendente dessa delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer doce de leite caseiro
Para fazer doce de leite caseiro vamos utilizar leite condensado, manteiga ou margarina, água quente e açúcar. Vamos primeiramente levar o açúcar ao fogo baixo até formar um caramelo, adicionar a manteiga ou margarina derretida na água quente e juntar ao caramelo até obter uma calda. Nesse momento iremos acrescentar o leite condensado e misturar bem até que a mistura do doce de leite caseiro desgrude do fundo da panela. Retire do fogo, transfira para uma tigela, espere esfriar e agora é só utilizar ou se deliciar com essa maravilha de doce de leite caseiro!
Ingredientes da receita de doce de leite caseiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- ½ xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Coloque uma panela o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar um caramelo dourado.
- Adicione a manteiga ou margarina dissolvida previamente na água quente.
- Misture bem e deixe ferver, mexendo sem parar, até derreter e obter uma calda brilhante.
- Na sequência, acrescente o leite condensado, misture bem e deixe no fogo até que desgrude e apareça o fundo da panela. Esse é o ponto correto.
- Retire do fogo, e transfira para uma tigela ou refratário.
- Deixe esfriar e sirva em seguida esse delicioso doce de leite caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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