Lombo de porco assado fica bem suculento e toda família vai amar perfeito pro almoço de páscoa

Esse prato de lombo de porco assado é um escândalo de tão saboroso! A carne fica extremamente macia e desmancha na boca, por fora fica bem douradinha e caramelizada e por dentro é a mais pura suculência, você não pode deixar de fazer e experimentar. Não perca tempo e faça essa delícia de lombo de poro assado!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer lombo de porco assado

Para fazer essa receita, é muito simples e fácil, mas vamos começar o preparo no dia anterior, para garantir que o lombo vai incorporar todo o tempero. Para isso, vamos bater no liquidificador: água, azeite, suco de laranja, temperos, alho e cebola. Agora colocamos essa mistura dentro de um saco plástico, junto com a peça de lombo. No dia seguinte, vamos higienizar, descascar e cortar em pedaços médios algumas cenouras e batatas, além de temperá-las com sal, azeite e alecrim. Isso feito, agora vamos levar para uam forma o lombo, o caldo da marinada, as cenouras e batatas. Agora é só assar!

Ingredientes da receita de lombo de porco assado

1,4kg de lombo suíno
500mL de água
½ xícara de chá de suco integral de laranja
½ xícara de chá de azeite
5 dentes de alho picados
pimenta calabresa a gosto
1 cebola
2 colheres de sopa rasa de sal
1 colher de sopa de tempero gourmet
5 batatas
4 cenouras
alecrim a gosto
molho barbecue a gosto

Modo de preparo

Adicione no liquidificador a água, o suco de laranja, o azeite, a pimenta calabresa, o alho, a cebola, o sal e o tempero gourmet.
Bata tudo até homogeneizar.
Coloque a peça de lombo em um saco plástico junto com o conteúdo do liquidificador.
Amarre e leve à geladeira de um dia para o outro.
Descasque as cenouras e as batatas e corte em pedaços médios.
Tempere com sal, azeite e alecrim.
Coloque o lombo, 5 conchas do tempero e as cenouras e batatas em uma assadeira.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas.
Retire o papel alumínio, passe molho barbecue sobre o lombo e asse por mais 40 minutos ou até dourar bem.
Delicie-se com seu maravilhoso lombo de porco assado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.