Suflê de milho de latinha ou omelete de forno feito com ingredientes que você tem no armário

Suflê é um prato muito gostoso e cremoso, feito à base de ovos. Aqui você aprenderá a fazer um espetacular suflê de milho, feito com poucos ingredientes, um passo-a-passo simples e ainda assim muito gostoso. Faça hoje mesmo e conquiste elogios de toda a família!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer suflê de milho

O preparo desse suflê é bem simples e não demanda muita experiência na cozinha, então você que está começando agora a se aventurar pelo mundo da culinária, pode fazer sem medo. Para a massa dessa receita, utilizaremos milho-verde, ovos, parmesão ralado, leite, óleo e farinha de trigo. Será necessário separar as gemas das claras, pois bateremos as claras na batedeira para fazer claras em neve. Depois de batermos os demais ingredientes no liquidificador e refogar com alho e cebola, vamos incorporar as claras em neve, bem delicadamente, para que a massa fique bem fofinha!

Ingredientes da receita de suflê de milho

2 latas de milho-verde
3 Ovos
⅔ de xícara de parmesão ralado
1 e ½ xícara de leite
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de óleo
½ cebola média picada
3 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de azeite
½ maço de cheiro-verde picado
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Separe as gemas e as claras dos ovos. Bata as claras na batedeira ou com um fuê até formar claras em neve. Reserve.
No liquidificador, adicione o leite, o óleo, as gemas, o parmesão ralado, 1 lata de milho-verde e a farinha de trigo. Bata até ficar bem homogêneo.
Numa panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Assim que dourar, desligue o fogo e despeje na panela o conteúdo do liquidificador. Adicione também o cheiro-verde picado.
Delicadamente, incorpore as claras em neve ao creme na panela. Quando estiver bem misturado, acrescente a outra lata de milho-verde e misture mais um pouco.
Despeje tudo em uma travessa untada e leve ao forno, preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 30 minutos ou até que o suflê esteja bem dourado.
Sirva assim que sair do forno, pois estará ainda mais macio. Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.