Bolo de chocolate é um clássico da confeitaria e uma verdadeira paixão nacional. Com certeza você tem sua receita preferida, mas confira o passo a passo dessa versão diferenciada e faça o bolo de chocolate mais rápido e assado da maneira mais inusitada que pode existir. É sobre isso!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate vamos precisar de ovos, leite, óleo, farinha de trigo, açúcar, achocolatado e fermento em pó. Iremos misturar numa tigela todos os ingredientes da massa do bolo de chocolate, exceto o fermento que será adicionado por último. Em seguida vamos despejar essa mistura numa frigideira antiaderente untada levemente com óleo, tampar e levar o bolo de chocolate para assar na boca do fogão em fogo baixíssimo. Iremos fazer o teste do palito, se sair limpo e seco o mais delicioso bolo de chocolate acaba de ficar pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
- 2 ovos
- 50 ml de leite
- 50 ml de óleo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de achocolatado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque numa tigela, os ovos e o açúcar e misture bem com um fouet. Adicione o leite e o óleo e mistura um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente o chocolate e a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem com o fouet a cada adição para incorporar.
- Coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa frigideira anti aderente (22 cm de diâmetro), levemente untada com óleo.
- Dica: coloque uma assadeira embaixo da frigideira, pois isso evitará que o bolo queime no fundo. Outra dica valiosa é manter o tempo todo o fogo baixíssimo.
- Tampe a frigideira e leve na boca do fogão, em fogo baixíssimo, até espetar um palito e sair seco e limpo.
- E agora é só cortar uma fatia e se deliciar com esse lindo bolo de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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