Que tal fazer para a família um pudim de leite Ninho que não precisa de forno nem de ovos? Pois é, essa receita existe e é uma das mais deliciosas que você vai provar na vida! Esse pudim é cremoso, suave e muito fácil de fazer, basta bater os ingredientes e levar para gelar. Confira a receita do Canal Me chamem de Nanda Mel e faça o sensacional pudim de leite Ninho que vai conquistar a todos!
Como fazer pudim de leite Ninho
Para a receita de pudim de leite Ninho, utilizaremos: leite Ninho, leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e leite condensado. Começaremos caramelizando o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio e vamos deixar reservada. Na sequência, iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, transferir para a forma caramelizada e colocar para gelar por cerca de 4-6 horas, até firmar bem. Depois disso, vamos tirar da geladeira, desenformar e degustar seu irresistível pudim de leite Ninho!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de leite Ninho
Para o pudim
- 10 colheres (sopa) de água filtrada para a gelatina
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de leite Ninho
- 500 ml de leite integral
Para a calda
- 1 colher (sopa) de vinagre
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Em fogo baixo, misture a água, o açúcar e o vinagre em uma panela e deixe ferver até obter um caramelo claro e brilhante.
- Com ele, cubra o fundo e as laterais de uma forma com buraco no meio (20cm de diâmetro) e deixe reservada.
Do pudim
- Prepare a gelatina com a água seguindo as orientações da embalagem numa vasilhinha. Adicione no liquidificador: o leite, o leite Ninho e o leite condensado.
- Bata durante 1 minuto até ficar bem misturado. Acrescente a gelatina preparada e bata mais um pouco para agregar.
- Transfira essa mistura para a forma caramelizada e leve à geladeira por 4-6 horas até ficar bem firme.
- Na hora de servir, desenforme o pudim de leite Ninho e aproveite essa gostosura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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