Essa torta de liquidificador é simplesmente tudo de bom e você não pode deixar de provar de jeito nenhum. A massa é super fofinha e desmancha na boca, ao passo que o recheio é extremamente cremoso e bem temperado. Se vocẽ fizer essa torta de liquidificador em, pode ter certeza que será sucesso garantido!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de liquidificador
Para fazer essa maravilhosa torta de liquidificador, vamos começar preparando o recheio, e para isso o primeiro passo é refogar uma cebola no azeite, para em seguida entrar com frango desfiado, temperar com colorau, cúrcuma, sal e chimichurri. Depois de temperar, entramos ainda com milho, pimentão, azeitonas, cheiro-verde e caldo de frango. Com o recheio pronto, vamos bater no liquidificador ou manualmente com um fuê, os seguintes ingredientes para a massa da nossa torta de liquidificador: ovos, leite, azeite, farinha de trigo, amido de milho, alho, sal e fermento. Agora é só montar a torta e levar ao forno. Todos vão adorar comer essa torta de liquidificador!
Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para o recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate grande picado em cubinhos
- 1 lata de milho-verde
- 50g de azeitonas verdes
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de chimichurri
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de colorau
- ½ copo de caldo de cozimento do frango
- cheiro-verde a gosto
- 6 fatias de muçarela
- 1 bisnaga de catupiry
- 3 rodelas de tomate
- orégano a gosto
Para a massa
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de azeite
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 dentes de alho amassados
- ½ colher de chá de sal
Medida da xícara: 240mL
Modo de preparo
- Refogue a cebola em uma panela com azeite.
- Assim que dourar, adicione o colorau e misture bem.
- Entre com o frango desfiado e mexa.
- Acrescente o milho, as azeitonas e o pimentão.
- Tempere com açafrão, chimichurri e sal.
- Adicione o caldo de frango e misture.
- Junte o cheiro-verde picado e reserve.
- Em um bowl ou no liquidificador, adicione os ovos, o azeite, o leite, o alho, o sal e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos e bata com um fuê.
- Por último, adicione o fermento e bata novamente.
- Forre uma forma com metade da massa.
- Sobre a massa, espalhe o recheio de frango e disponha as muçarela por cima.
- Cubra com o restante da massa.
- Faça um quadriculado de catupiry sobre a massa.
- Decore com as rodelas de tomate e o orégano.
- Asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
- Está pronto sua espetacular torta de liquidificador! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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