O bolo de mandioca cremoso é uma daquelas receitas que você prepara com facilidade, pois basta misturar os ingredientes e levar ao forno, mas que permanecem guardadas no coração e na memória. Esse bolo de uma cremosidade incrível, vai deixar todos com água na boca, pois fica muito gostoso! Confira a receita, faça o irresistível bolo de mandioca cremoso e alegre seu dia e de quem você ama!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer o bolo de mandioca
Para o bolo de mandioca cremoso, utilizaremos os seguintes ingredientes: leite, açúcar, ovos, coco ralado, manteiga ou margarina, baunilha (opcional), sal e mandioca crua ralada. Vamos adicionar todos os ingredientes em um recipiente, misturar muito bem, colocar numa forma retangular, e levar para assar por 45 minutos. Então vamos retirar do forno, aguardar amornar e cortar em quadradinhos. Pronto, você já pode servir seu maravilhoso bolo de mandioca cremoso. Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de mandioca
- 1,5 kg de mandioca crua ralada
- 3 ovos médios inteiros
- 100 g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 6 gotas de essência de baunilha (opcional)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente: o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal, e misture muito bem.
- Junte a mandioca crua ralada, o coco ralado e a essência de baunilha, e misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
- Coloque a massa em uma assadeira retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Aguarde amornar, corte em quadradinhos e sirva seu delicioso bolo de mandioca cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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