Bolo de iogurte fofinho com cobertura de limão uma delícia para servir no lanche ou café

Pensa num bolo de iogurte fofinho, macio e com uma textura de massa que desmancha na boca. É de enlouquecer não é mesmo? Basta você seguir o passo a passo dessa versão e você irá fazer o mais delicioso e fantástico bolo de iogurte que você já provou na vida! É simplesmente demais!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer bolo de iogurte 

Para fazer bolo de iogurte iremos utilizar farinha de trigo, iogurte natural, óleo, açúcar, ovos e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de iogurte, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó que serão misturado por último. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de iogurte por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar e desenformar. Na sequência vamos colocar a cobertura, previamente preparada conforme o passo a passo, sobre o bolo já frio, polvilhar raspas de limão a gosto e se deliciar com esse bolo de iogurte surreal!

Ingredientes da receita de bolo de iogurte

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 pote de iogurte natural (170 gramas)
• 1 pote(medida) de óleo 
• 2 potes(medida) de açúcar peneirado
• 4 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Obs.: utilize o pote do iogurte como medida.

Para a cobertura

• ½ xícara(chá) de suco de limão 
• 1 caixinha de leite condensado 
• Raspas de limão a gosto 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 8-10 minutos até obter um creme branquinho e espumoso.
2. Despeje numa tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição.
3. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. 

Da cobertura 

1. Numa tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem para homogeneizar. 
2. Despeje sobre o bolo já frio, e espalhe bem por toda a superfície. Polvilhe raspas de limão a gosto. 
3. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de iogurte!