Maionese verde de lanchonete e hamburgueria deliciosa e fácil de preparar

Quem não gosta de uma deliciosa maionese verde que geralmente encontramos em lanchonetes e restaurantes? A partir de agora você não vai mais ter que ir até uma lanchonete para experimentar uma maionese verde, pois vamos te ensinar o passo-a-passo dessa receita!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer maionese verde

Assim como para todas as maioneses, a base da maionese verde é uma emulsão fria, ou seja, uma mistura de ingredientes frios. Nessa receita, a mistura que utilizaremos é de gema de ovo, suco de limão e óleo. Você pode fazer essa maionese no liquidificador, no mixer, com um batedor de arame e até mesmo com um garfo! Primeiro você deve começar batendo as gemas, o limão e cheiro-verde, que é o que dará cor e sabor à nossa maionese. Depois só ir adicionando o óleo aos poucos, até que a maionese fique consistente. Quando chegar ao ponto, só temperar com sal e pimenta-do-reino e servir essa delícia!

Ingredientes da receita de maionese verde

suco de 1 limão (taiti ou siciliano)
2 gemas
½ maço de cheiro-verde picado
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 xícara de chá de óleo (aproximadamente)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador as gemas, o suco de limão e o cheiro-verde picado.
Assim que começar a bater, adicione o óleo em fio, até que a maionese fique consistente. Pode ser que sobre óleo ou talvez precise de um pouco mais.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Agora sua maionese verde está pronta para acompanhar seus deliciosos preparos!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.