Que tal fazer um bolo de milho bem gostoso, macio e úmido, que não leva farinha de trigo e utiliza milho de latinha? Essa receita é perfeita para quem quer praticidade e sabor de bolo da roça. Você vai se surpreender com o resultado e deixar todo mundo com água na boca! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, e prepare esse sensacional bolo de milho hoje mesmo!
Como fazer bolo de milho
Para o bolo de milho, utilizaremos: milho de latinha, leite, óleo, fubá ou milharina, fermento em pó, açúcar e ovos. Vamos iniciar batendo no liquidificador os ingredientes todos, exceto o fermento em pó, queremos colocar por último e apenas misturar com uma colher. Na sequência, vamos passar a massa para uma forma retangular untada e polvilhada com fubá ou milharina, e levar para assar em forno pré-aquecido durante aproximadamente 40 minutos. Vamos retirar do forno e o bolo ainda estando morno, iremos cortar em pequenos quadrados. Sirva e aprecie seu maravilhoso bolo de milho, que fica divino!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 lata de milho verde em conserva escorrido
- ½ lata (medida) de óleo de soja
- 1 lata (medida) de fubá ou milharina
- 3 ovos inteiros
- 1 lata (medida) de açúcar
- 1 lata (medida) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Dica: para esta receita, utilize a lata de milho vazia como medida dos ingredientes.
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite e bata bem até obter um creme liso.
- Adicione o fubá ou a milharina e bata um pouco mais.
- Por fim, junte o fermento em pó e mexa delicadamente com o auxílio de uma colher.
- Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 25cm), previamente untada e enfarinhada com fubá ou milharina.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco e corte em pedaços pequenos.
- Seu irresistível bolo de milho está pronto para ser servido! Aproveite essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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