Peixe frito crocante e sequinho empanado com biscoito água e sal vale a pena experimentar

Você já imaginou fazer um peixe frito que fica crocante e sequinho na parte de fora e macio e delicioso no seu interior? E se eu te disser que o segredo está em usar biscoito para empanar? Ele é diferente de tudo o que você já provou, e você pode servir como aperitivo ou prato principal. Confira a receita do Canal Divinas Receitas e faça o apetitoso peixe frito, que vai agradar a todos!

Como fazer peixe frito

O peixe frito é uma receita fácil e deliciosa. Vamos iniciar temperando os filés de peixe com limão, sal e pimenta-do-reino. Depois, iremos passar os filés de pescada numa farofa de fubá e amido de milho, em seguida nos ovos batidos com leite e por último na bolacha de água e sal moída, que vai deixar o prato muito crocante. Vamos fritar os filés em óleo quente e escorrer em papel-toalha. Está pronto para servir e saborear o seu maravilhoso peixe frito! Aproveite!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita peixe frito

suco de 1 limão tahiti
óleo (para fritar)
200g de bolacha de água e sal ou cream cracker
1 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de leite integral
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de amido de milho
1kg de filé de pescada

Modo de preparo

Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e limão num recipiente e deixe marinar por 10 minutos.
Processe a bolacha até ficar bem moída e coloque num prato.
Em outro recipiente, misture o fubá e o amido de milho e acerte o sal.
Bata os ovos com o leite numa vasilha e utilize sal a gosto para temperar.
Empane os filés passando primeiro no fubá, depois nos ovos e por último na bolacha moída.
Frite os filés em óleo quente até dourarem de ambos os lados. Escorra em papel-toalha.
Sirva e aprecie o seu divino peixe frito! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.