Pudim sem leite condensado é uma versão diferenciada do pudim tradicional. Mesmo assim é extremamente delicioso. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo, e você vai se surpreender com o resultado incrível do pudim sem leite condensado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim sem leite condensado
Para fazer pudim sem leite condensado, vamos utilizar açúcar, ovos e leite. Primeiramente iremos caramelizar uma forma. Em seguida vamos bater os ingredientes do pudim sem leite condensado, no liquidificador. Despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar para assar em banho-maria por aproximadamente 60-80 minutos. Retirar do forno, esperar esfriar e levar para gelar por 6 horas. Na sequência, retirar da geladeira, desenformar e um espetáculo de pudim sem leite condensado ficou pronto e agora é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado
Para a calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- ½ litro de leite
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa panela o açúcar e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, sem mexer, e deixe até ferver e formar uma calda cor de guaraná.
- Adicione mais ½ xícara de água e deixe ferver por mais alguns minutos até obter um caramelo dourado.
- Caramelize uma forma (20 cm x de diâmetro) de furo central. Reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque os ovos, o leite e o açúcar. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60-80 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 6 horas no mínimo.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva esse maravilhoso pudim sem leite condensado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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