Esse é o melhor pudim de leite que existe o sabor é delicioso e a consistência é perfeita

Se você é fã de pudim de leite, prepare-se para conhecer a receita mais incrível que existe! Esse pudim de leite tem tudo o que você procura: uma consistência incrível, um sabor muito gostoso e uma calda caramelizada de dar água na boca! E o melhor de tudo: ele é muito fácil de fazer. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça o sensacional pudim de leite, que vai encantar a todos!

Como fazer pudim de leite

Para a receita de pudim de leite, precisaremos de: leite, leite condensado e ovos. Iniciaremos caramelizando o fundo e as laterais de uma forma de buraco central. Na sequência, iremos bater todos os ingredientes no liquidificador. Então vamos transferir a mistura para a forma caramelizada, e assar em banho-maria de água quente durante cerca de 60 minutos. Vamos tirar do forno, esperar esfriar, colocar para gelar, desenformar, servir e deliciar-se com seu irresistível pudim de leite bem gelado!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Para o pudim

4 ovos inteiros
2 e ½ xícaras (chá) de leite integral
1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Da calda

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar uma calda de cor dourada.
Adicione a água, devagar e cuidadosamente, e ferva até dissolver e ficar um caramelo brilhante.
Espalhe essa calda de caramelo no fundo e também nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) com buraco no meio e deixe reservada.

Do pudim

Ponha os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador e bata muito bem por uns 5 minutos para ficar uniforme.
Coloque essa mistura na forma com caramelo, utilize papel-alumínio para cobrir, e asse em banho-maria de água quente, no forno a 200°C por aproximadamente 60 minutos.
Tire do forno, deixe amornar e coloque para gelar, mantendo por 1 hora, depois tire da geladeira e vire numa travessa.
Sirva e aproveite seu espetacular pudim de leite! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.