Que tal preparar um pão doce de chocolate super recheado, com uma massa bem gostosa e super macia, que chega a derreter na boca? Ele é feito no liquidificador, sem precisar sovar e essa tentação vai deixar o seu café, chá ou lanche muito mais gostoso. Confira a receita do Canal Da Terra e faça o surpreendente e saboroso pão doce de chocolate, que todos vão amar!
Como fazer pão doce de chocolate
Para o pão doce de chocolate, utilizaremos: essência de panetone, farinha de trigo, açúcar, leite em pó, manteiga ou margarina, leite morno, fermento biológico seco e gemas. Iremos bater os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo, com exceção da farinha que iremos colocar gradualmente, até formar uma massa que grude de leve nas mãos, mas que seja firme e lisa. Vamos moldar pedaços de massa, acomodar numa forma untada, cobrir com um guardanapo limpo, esperar dobrar de volume e assar no forno durante 40 minutos. Vamos tirar do forno, usar a calda para pincelar, desenformar, salpicar coco ralado, servir e saborear essa gostosura de pão doce!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pão doce de chocolate
Para a massa
- 1 copo de leite integral morno (240 ml)
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de essência de panetone
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gemas de ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o recheio
- 200g de frutas cristalizadas
- 200g de chocolate ao leite picado
- 100g de uvas-passas
Para a calda
- coco ralado a gosto para polvilhar
- 2 colheres (sopa) de água + 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: o leite, o açúcar, o fermento biológico, as gemas, o sal, a manteiga ou margarina, o leite em pó e a essência de panetone.
- Bata super bem durante uns 2 minutos até ficar uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura para uma vasilha grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada vez.
- A massa deve ficar cremosa, um pouco grudenta e um pouco úmida. Não precisa sovar. A massa deve ficar brilhante por causa da umidade.
- Adicione os recheios todos na massa e mexa delicadamente com as mãos para uniformizar bem.
- Faça bolinhas com a massa e coloque em uma forma (25cm de diâmetro) com furo no meio, untada levemente com óleo.
- Utilize um guardanapo limpo para cobrir e deixe crescer até que dobre de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos. Depois desse tempo, aumente a temperatura para 230°C para dourar bem.
- Tire do forno e pincele com a calda, estando o pão ainda quente. Desenforme e salpique coco ralado a gosto.
- Sirva e aproveite o seu fantástico pão doce de chocolate! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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