Bolinho de abobrinha leve e saudável dá até para colocar na lancheira das crianças

O bolinho de abobrinha é uma excelente receita maravilhosa para servir de acompanhamento em um almoço ou jantar, ou também comer como um lanchinho saudável. Com uma massa que não leva glúten, é repleta de nutrientes e vai te fazer bem! Você vai fazer esse bolinho uma vez e querer fazer sempre!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolinho de abobrinha

Para fazer esse bolinho de abobrinha vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como abobrinha, ovo, farinha de aveia, pimenta-do-reino, sal e o queijo da sua preferência. Preparar esse bolinho de abobrinha é muito simples! Primeiro, coloque sal nas abobrinhas raladas e deixe descansar por 10 minutos para desidratar. Escorra, esprema e torça as abobrinhas em um pano para ficarem bem sequinhas. Misture o restante dos ingredientes e frite colheradas em uma frigideira untada com azeite, até dourar dos dois lados. Depois é só provar essa maravilha!

Ingredientes da receita de bolinho de abobrinha

3 abobrinha médias
3 ovos inteiros
6 colheres de sopa de farinha de aveia (ou outra farinha da sua preferência)
1 xícara de chá de queijo da sua preferência
pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Remova as extremidades das abobrinhas e, com um ralador, rale as abobrinhas.
Numa tigela, misture as abobrinhas raladas com sal e deixe descansar por 10 minutos para que o excesso de água saia e a abobrinha desidrate.
Escorra as abobrinhas em um escorredor de massas, apertando bem para sair todo o excesso de água.
Coloque a abobrinha ralada em um pano fino e limpo e faça uma trouxinha. Torça a trouxa em seguida para extrair mais água, pois queremos um bolinho de abobrinha bem sequinho.
Bata os ovos em outra tigela e incorpore as abobrinhas raladas desidratadas.
Tempere com sal e pimenta do reino e acrescente o queijo da sua preferência.
Por fim, incorpore a farinha de aveia à massa, misturando tudo muito bem.
Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada com azeite, coloque colheradas da massa do nosso bolinho.
Depois de dois minutos, ou quando dourar o fundo, vire para dourar do outro lado.
Prepare toda a massa dos bolinhos, untando com mais azeite sempre que necessário.
Prontinho! Agora é só provar seus maravilhosos bolinhos de abobrinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.