Como plantar temperos em vasos na sua casa ou apartamento e tê-los sempre fresquinhos

Como é maravilhoso poder preparar aquele molho de tomate para a macarronada com o manjericão fresquinho! Ou provar uma pizza com orégano que acabou de ser colhido. Ou ainda um ensopado com cebolinha e salsa verdinhos. Um peixe com coentro ou um quibe com hortelã! Tudo isso é bom demais! Mas às vezes assusta quando vamos ao mercado e vemos maços desses temperinhos tão caros e tantas vezes com folhas mirradas. A solução pra isso? Plantar seu tempero em casa! Você vai pagar barato nas mudas ou na semente e vai ter o tempero por um tempão se bem cuidado! Confira!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como ter sempre temperos fresquinhos em casa?

A melhor forma de termos temperos sempre fresquinhos na sua casa ou apartamento – e sem ter que pagar caro por isso, é plantar o seu próprio tempero. E você não precisa de um quintal enorme para isso! Salsa, cebolinha, coentro, orégano, manjericão e hortelã pimenta são temperos que são muito tolerantes, precisando de apenas 3 a 4 horas de sol diárias. Para plantar, usaremos jardineiras, cascalho, palha de forragem, areia e substrato. É só preparar as jardineiras com a sequência de camadas correta, plantar as mudas ou as sementes e cuidar bem! Aí vamos ter temperinho fresco sempre que precisarmos!

Você vai precisar de

2 jardineira
cascalho
palha de forragem
areia
substrato (ou terra preta adubada)
sementes ou muda de salsa
sementes ou muda de cebolinha
sementes ou muda de manjericão
sementes ou muda de orégano
sementes ou muda de coentro
sementes ou muda de e hortelã

Modo de preparo

Nas duas jardineiras, faça uma camada com cascalho cobrindo todo o fundo do vaso.
Em seguida, faça uma camada com forragem e cubra com uma camada fina de areia. Elas ajudarão a drenar o excesso de água ao mesmo tempo em que retém certa umidade necessária.
Cubra tudo com o substrato para seguir com o plantio.
Plante as mudas de orégano, manjericão, cebolinha, salsa e coentro em uma jardineira e a muda de hortelã em outra jardineira. Isso porque a hortelã espalha muitas raízes e não convive bem com outras plantas.
Deixe as jardineiras na varanda ou próximo às janelas, para receber a quantidade de sol necessária.
Regue sempre que notar que a terra está começando a ficar seca, de preferência pela manhã ou no fim da tarde.
Pronto! Agora é só cuidar bem e esperar seus temperos ficarem prontinhos para colher!

Guarde bem essa dica para ter sempre temperos fresquinhos para usar na sua cozinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.