Muffin de espinafre um lanchinho rápido prático e saudável para quando bater aquela fome

Se você ainda não experimentou um delicioso muffin salgado, aproveite para fazer e se deliciar com essa receita de muffin de espinafre assado que vamos te ensinar a fazer hoje. O passo-a-passo é muito simples e o resultado é surpreendente. Aprenda e faça hoje mesmo esse muffin de espinafre!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer muffin de espinafre

Essa receita é muito gostosa e fácil de fazer, além de a partir dela você ter uma base de massa para muffins salgados e assim poder colocar os recheios de sua preferência e de acordo com sua criatividade. Para essa massa, vamos colocar num recipiente farinha, açúcar, fermento e sal, e em outro recipiente colocamos leite, óleo e ovos. Misturamos bem os ingredientes de ambos os recipientes e depois juntamos, aos poucos, o conteúdo do primeiro sobre o segundo, mexendo com as mãos. Depois colocamos tomate, queijo e espinafre e então informamos e levamos ao forno!

Ingredientes da receita de muffin de espinafre

2 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento químico em pó
2 colheres de chá de sal
¾ de xícara de chá de leite integral
½ xícara de chá de óleo vegetal
2 ovos inteiros
1 tomate cortado em cubinhos sem sementes
espinafre cru picado (o quanto baste)
150g de queijo feta ou queijo coalho
parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o açúcar, o sal, o fermento e a farinha.
Noutra tigela, adicione o leite, o óleo e os ovos e misture muito bem.
Despeje a tigela com os secos aos poucos na tigela com o leite, sem parar de mexer.
Ainda enquanto mistura, junte o espinafre, o queijo, o tomate e o parmesão.
Mexa até formar uma massa levemente “grudenta”.
Distribua a massa em forminhas de silicone ou em forminhas de metal untadas e enfarinhadas.
Polvilhe por cima queijo ralado a gosto.
Leve ao forno médio, preaquecido, e asse por aproximadamente 30 minutos.
Delicie-se com seus saborosos e apetitosos muffins!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.