A receita de batata assada no forno recebe uma maravilhosa combinação de ervas e temperos, o que lhe confere um sabor incomparável, além do aroma delicioso que se espalha pela casa. Este prato é fácil de fazer e o resultado é uma batata rústica que pode acompanhar carnes em geral ou servir de aperitivo. Faça a incrível batata assada e receba os elogios!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer batata assada
Para a receita de batata assada no forno, vamos cozinhar as batatas cortadas em gomos em água e sal, de forma que fiquem macias, porém firmes. Depois, vamos escrevê-las bem e passá-las para uma assadeira, adicionando todos os demais ingredientes. Vamos regar com azeite e misturar com as mãos. Em seguida, vamos acomodar as batatas numa assadeira, deixando um espaço entre elas de forma que fiquem douradas e crocantes. Então vamos assar no forno por aproximadamente 40 minutos, virando as batatas na metade desse tempo. Sua maravilhosa batata assada está pronta para ser degustada, aproveite!
Ingredientes da receita de batata assada
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 5 dentes de alho com casca
- 5 batatas grandes cortadas em meia-lua (com casca)
- 3 ramos de alecrim
- 4 ramos de tomilho
- orégano (a gosto)
- 10 folhas de sálvia
- sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora ( a gosto)
- páprica doce (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em uma panela com 1 colher (chá) de sal por 6 minutos (comece a contar após o início da fervura).
- Tire do fogo e escorra bem (segredo importante para deixar as batatas crocantes).
- Passe as batatas para um recipiente, misturando os demais ingredientes.
- Acomode as batatas na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até que as batatas estejam bem douradinhas. Não há necessidade de cobrir com papel-alumínio.
- Na metade do tempo, vire as batatas para dourarem por igual.
- Tire do forno e já pode servir sua deliciosa batata assada no forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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