Pão sem farinha de trigo e sem açúcar super fofinho ideal para quem não consome glúten

O pão sem farinha é uma receita maravilhosa e prática para você que não pode comer glúten e quer comer aquele pão quentinho no café da tarde. Além disso, ele não leva nada de açúcar e não precisa ficar esperando tempo para fermentar! Viu que prático? Pois não perca tempo e faça você mesmo esse maravilhoso pão.

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer pão sem farinha

Para fazer esse pão sem farinha usaremos ingredientes que você deve ter na sua casa como ovo, banana, leite, sal, óleo, amido de milho, fubá mimoso, fermento químico em pó, e erva doce. Preparar esse pão é fácil demais! Até as crianças podem ajudar. Em um liquidificador, batemos banana, óleo, ovo, leite, erva doce e sal. Despejamos em uma tigela e incorporamos amido de milho, fubá mimoso e o fermento. Transferimos para uma forma untada, nivelamos e assamos por 40 minutos. Depois basta saborear essa delícia e, se sobrar, guardar na geladeira!

Ingredientes da receita de pão sem farinha

1 ovo inteiro
2 bananas médias maduras
1 xícara de chá de leite
½ colher de chá de sal
7 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 e 1/2 xícara de chá de fubá mimoso
1 colher de sopa de fermento químico em pó
erva doce a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque as bananas, o óleo, o ovo, o leite, a erva doce e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente o amido de milho e misture bem para não formar gruminhos.
Adicione o fubá mimoso e mexa bem, seguido do fermento químico em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada, nivele e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
Agora é só desenformar e, se sobrar alguma coisa, guardar na geladeira para conservar, por conta da banana que vai na massa.
Pronto! Sua vez de saborear seu maravilhoso pão sem farinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.