Pudim de chocolate recheado uma sobremesa fácil e econômica perfeita pro seu fim de semana

Pudim de chocolate é um clássico da confeitaria, e também uma paixão nacional. Existem inúmeras maneiras de preparar essa delícia, mas nessa versão diferenciada o pudim de chocolate já sai da geladeira recheado! Siga o passo a passo e faça essa maravilha dos deuses!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer pudim de chocolate

Para fazer pudim de chocolate vamos utilizar para a base branca de creme de leite, leite condensado, leite, leite em pó e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Vamos bater no liquidificador, os ingredientes da base branca do pudim de chocolate, dispor numa forma de furo central levemente untada com óleo e gelar por 2 horas até ficar firme. Na sequência iremos preparar a base de chocolate, seguindo as orientações do passo a passo, retirar a base branca da geladeira e despejar a base de chocolate por cima. Levar o pudim de chocolate para gelar por 6 horas no mínimo ou até o dia seguinte. Retirar da geladeira, desenformar e se deliciar com esse magnífico pudim de chocolate!

Ingredientes da receita de pudim de chocolate

Para a base branca

1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de leite em pó
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres(sopa) de água para a gelatina

Para a base de chocolate

1 xícara(chá) de chocolate 50% de cacau
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
½ litro de leite
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres(sopa) de água para gelatina

Modo de preparo

Da base branca

Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e o leite em pó.
Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
Despeje essa mistura numa forma (25 cm de diâmetro x 8 cm de altura) de furo central, levemente untada com óleo.
Leve para gelar por 2 horas, ou até ficar bem firme.

Da base de chocolate

Adicione numa tigelinha a água, hidrate a gelatina incolor e dissolva conforme as instruções da embalagem.
Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e o chocolate 50% cacau.
Bata muito bem por aproximadamente 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Retire a forma com a base branca que já deve estar bem firme, e com o auxílio de uma faquinha solte toda a lateral e no tubo central, para que a base de chocolate penetre melhor.
Despeje a base de chocolate e depois com a faquinha afaste novamente as laterais para que o liquido penetre bem.
Cubra com papel alumínio e leve para gelar por no mínimo 6 horas, ou de preferência de um dia para o outro.
Retire da geladeira, solte as laterais do pudim na forma e desenforme numa travessa.
Sirva em seguida esse sensacional pudim de chocolate!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.