Esse empadão de frango vai te dar água na boca

Essa receita de Empadão de Frango certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!

Receita de Empadão de Frango

Em uma tigela coloque a  farinha e adicione a manteiga em cubos. Use as pontas dos dedos para formar uma bola. Adicione sal. Adicione água aos poucos até obter a liga desejada. Em uma frigideira, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango, a pasta de tomate, o sal, a noz-moscada e a água conforme necessário. Deixe cozinhar um pouco e reserve até esfriar. Divida a massa em 2 porções. Abra 2 porções com a ajuda de um rolo. Coloque uma parte embaixo da forma, coloque o recheio e coloque em cima do catupiry. Cubra a outra parte da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo;
• 200g de manteiga gelada sem sal;
• 1 colher de chá de sal;
• 55ml de água;
• 1 cebola cortada em cubinhos;
• 1 dente de alho picado;
• 1 peite frango cozido e desfiado;
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate;
• Pitada de Sal;
• 1 pitada de noz-moscada;
• ½ maço de salsinha picada;
• 200g de catupiry;
• Azeite de oliva.

Como Fazer Empadão de Frango:

1. Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos.
2. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
3. Adicionar o sal.
4. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada.
5. Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva.
6. Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário.
7. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio.
8. Dividir a massa em 2.
9. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes.
10. Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry.
11. Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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