Torta de palmito com azeitona e milho e uma massa fofinha feita no liquidificador

A torta de palmito com azeitona e milho é uma opção saborosa e perfeita para um lanche da tarde ou para ser servida numa ocasião especial. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo a torta de palmito com azeitona e milho mais incrível que você já experimentou!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer torta de palmito com azeitona e milho

Para fazer a torta de palmito com azeitona e milho vamos ter que seguir 3 etapas de preparo: a massa, a qual iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento que será misturado por último. Depois faremos o recheio refogando os ingredientes em fogo baixo, mas adicionando as azeitonas no final. Em seguida iremos fazer a montagem da torta de palmito com azeitona e milho, despejando metade da massa numa forma untada e enfarinhada, depois o recheio, e por último o restante da massa. Levar para assar por 40 minutos aproximadamente. Retirar, cortar em quadradinhos e servir essa suculenta torta de palmito com azeitona e milho!

Ingredientes da receita de torta de palmito com azeitona e milho

Para a massa

3 ovos inteiros
100 gramas de queijo parmesão ralado
2 xícaras(chá) de leite
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de óleo
1 colher(sopa) de manteiga
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(chá) de sal

Para o recheio

1 lata de milho verde sem a água
1 vidro de palmito picado
20 azeitonas verdes picadas
3 tomates médios sem pele e sem sementes picados
2 cebolas médias picadas
Sal e temperos a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo

Da massa

No liquidificador coloque, o leite, os ovos, o óleo, a manteiga, o queijo ralado, o sal e bata por 1 minuto até incorporar.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo a cada adição até obter um creme homogêneo.
Por último adicione o fermento em pó, e mexa delicadamente com uma colher. Não se preocupe se a massa ficar líquida, esse é o ponto correto.

Do recheio

Numa panela, em fogo baixo, coloque o azeite e refogue a cebola. Junte o tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
Adicione o palmito picado e o milho verde, e deixe cozinhar mais um pouco com a panela tampada.
Retire do fogo, coloque as azeitonas picadas, misture para incorporar e deixe esfriar.

Da montagem

Despeje a metade da massa numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
Coloque o recheio já frio, por cima e espalhe com uma espátula para ficar uniforme.
Cubra com o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, corte em quadradinhos e sirva quente ou fria essa deliciosa torta de palmito com azeitonas e milho.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.