A receita de bicho de pé ou brigadeiro de morango é daquelas que têm sabor de infância. Com uma textura macia e cremosa sabor morango e coberto com uma camada de açúcar cristal, o docinho é bastante comum nas mesas das festas infantis. Também recebe o nome de moranguinho, mas o nome mais popular é bicho de pé. Confira a receita, que é bem fácil e rápida de fazer e chame a criançada para degustar, todos vão adorar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bicho de pé ou brigadeiro de morango
Para fazer o bicho de pé ou brigadeiro de morango, vamos precisar dos seguintes ingredientes: gelatina sabor morango, leite condensado, manteiga ou margarina sem sal e açúcar cristal. O preparo desta receita é extremamente simples. Vamos levar a manteiga, o leite condensado e o pó da gelatina e mexer bem, sempre em fogo baixo, até o doce soltar da panela. Então vamos deixar o doce esfriar completamente. Depois vamos pegar pequenas porções do doce com as mãos e fazer bolinhas. Vamos passar no açúcar e colocar em um prato ou em forminhas individuais. Está pronto para degustar o delicioso bicho de pé ou brigadeiro de morango. Aproveite!
Ingredientes da receita de bicho de pé ou brigadeiro de morango
- 1 pacotinho de gelatina sabor morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- açúcar cristal ou açúcar colorido rosa (para cobrir os doces)
Modo de preparo
- Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina sabor morango em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira o doce para um prato ou travessa untado com manteiga e deixe descansar por, no mínimo, 6 horas. O ideal é de um dia para o outro.
- Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções do bicho de pé e faça bolinhas.
- Passe os docinhos no açúcar e coloque em um prato de servir ou em forminhas individuais.
- Está pronto o seu maravilhoso bicho de pé ou brigadeiro de morango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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