O bolinho de chuva está sempre presente, faça sol ou faça chuva!! É o tipo de bolinho que lembra aconchego de casa de vó. Uma textura macia e gostosa, que só de falar dá vontade de comer agora mesmo. Não perca tempo, siga o passo a passo da receita abaixo e, qualquer que seja a previsão do tempo, bolinho de chuva é a opção mais deliciosa!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer o bolinho de chuva é super rápido e prático. Vamos precisar de farinha de trigo, leite, ovos, açúcar, fermento em pó e maisena (que ajuda o bolinho de chuva ficar sequinho após a fritura), e bater a mão mesmo, todos os ingredientes seguindo a sequência da receita abaixo. Os segredos para o sucesso de um bolinho de chuva dourado por fora e frito por dentro, é a temperatura do óleo, que não deve ser muito quente, e também manter o fogo baixo todo o tempo de fritura. Após fritar os bolinhos, vamos escorrer bem o óleo e passar diretamente no açúcar e canela. E em seguida é só fazer um cafezinho e devorar o mais incrível bolinho de chuva que você já comeu!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- óleo (para fritar)
- açúcar com canela (para polvilhar)
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos e bata muito bem.
- Coloque o açúcar, o leite e a maisena e misture mais um pouco.
- Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e misture bem para incorporar.
- Por último coloque o fermento e misture bem.
- Dica: o ponto da massa deve ser nem muito duro, nem muito mole.
- Coloque o óleo numa panela em fogo baixo e deixe aquecer, mas não muito quente.
- Modeles os bolinhos com a ajuda de 2 colheres e vá colocando na panela com óleo.
- Mantenha o fogo baixo durante toda fritura. Retire quando estiverem dourados.
- Escorra o excesso de óleo com uma escumadeira e passe em seguida no açúcar e canela (opcional).
- Prontinho! Agora sirva o delicioso bolinho para toda a família!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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