Queijo manteiga caseiro muito fácil de fazer com custo baixíssimo e um queijo de qualidade

O queijo manteiga caseiro é feito à base de manteiga e é uma criação típica do sertão nordestino, que também recebe o nome de requeijão do sertão. Essa receita econômica de queijo manteiga fica perfeita, rende muito e é uma ótima opção para comer com pães, torradas e até com aquele docinho que você tem em casa. Confira a receita e faça o queijo manteiga caseiro!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer queijo manteiga

Os ingredientes da receita de queijo manteiga são: leite, queijo parmesão ralado, amido de milho, manteiga e sal. O preparo desta receita é bastante simples. Vamos começar batendo no liquidificador o amido de milho, a manteiga, o leite, o parmesão ralado e o sal. Em seguida, vamos transferir o conteúdo batido no liquidificador para uma panela e cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Então vamos passar a mistura para um refratário redondo de plástico e levar à geladeira até esfriar. Quando estiver frio, vamos desenformar e está pronto o seu delicioso queijo manteiga. Faça hoje mesmo essa receita maravilhosa!

Ingredientes da receita de queijo manteiga caseiro

1 litro de leite integral
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
200g de amido de milho
250g de manteiga ou margarina (sem sal)
sal (a gosto)

Modo de preparo

Bata no liquidificador, o amido de milho, a manteiga ou margarina, o leite integral, o queijo parmesão ralado e o sal.
Transfira o conteúdo batido no liquidificador para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
Passe a mistura para um refratário redondo de plástico e leve à geladeira até esfriar.
Assim que estiver frio, desenforme e sirva o delicioso queijo manteiga caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.