Batata sauté de restaurante macia e deliciosa para fazer na sua casa

A batata sauté, um clássico da culinária francesa, é o tipo de acompanhamento que além de delicioso, combina com tudo, principalmente grelhados. Uma receita bem prática que você prepara rapidamente e é perfeita para você variar nas refeições do dia a dia. Não deixe de conferir esta receita e faça para sua família a maravilhosa batata sauté, que será um sucesso garantido!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer batata sauté

Para fazer a batata sauté, os ingredientes necessários são: azeite de oliva, caldo de galinha, batatas picadas ao meio e cozidas em água e sal, salsinha, alho e sal. Primeiramente, vamos cozinhar as batatas em água e sal, por 10 minutos, após levantar fervura. Na sequência, vamos refogar o azeite, o alho, o caldo de galinha e o cheiro-verde. Em seguida, vamos juntar as batatas cozidas e fritar, até dourarem de cada um dos lados. Por último, é só acertar o sal, salpicar um pouco de salsinha picada e está pronta a sua deliciosa batata sauté!

Ingredientes da receita de batata sauté

5 colheres (sopa) de azeite de oliva ou manteiga
1 caldo de galinha em pó
500g de batatas bolinha descascadas e cortadas ao meio
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1 dente de alho picado
sal (a gosto)
salsinha picada (para salpicar)

Modo de preparo

Cozinhe as batatas bolinha em água e sal por 10 minutos (após levantar fervura). Escorra e reserve.
Junte em uma frigideira antiaderente o azeite ou manteiga, o alho picado, o caldo de galinha e a salsinha picada e refogue.
Adicione as batatas e deixe fritar, sem ficar mexendo. Assim que um lado dourar, formando uma casquinha, vire e faça o mesmo com o outro lado.
Prove, corrija o sal, se necessário, e salpique com mais um pouco de salsinha picada, se desejar.
Está pronta a sua deliciosa batata sauté!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.