O pão caseiro amanteigado fica macio, fofinho, e o preparo é bem simples. O sabor é maravilhoso, diferente daqueles comprados prontos. Você pode fazer esse pão caseiro para um café da manhã caprichado, acompanhar um cafezinho preto quentinho ou um lanchinho. Confira a receita e faça para a família!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão caseiro
Para a receita de pão caseiro amanteigado vamos misturar em um recipiente: ovo, açúcar, sal, manteiga, fermento biológico seco, leite morno e, por último, farinha de trigo, até a massa desgrudar das mãos. Vamos sovar a massa por 15 minutos e deixar descansar para dobrar de volume. Vamos modelar como desejar e deixar crescer novamente até dobrar de volume. Vamos colocar os pães em uma assadeira e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar por cima. Agora é só servir e aproveitar o maravilhoso pão caseiro amanteigado!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- gemas (para pincelar)
Modo de preparo
- Misture em um recipiente, o ovo, o açúcar, o sal, a manteiga ou margarina, o fermento biológico seco e o leite morno.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até a massa soltar das mãos.
- Sove por cerca de 15 minutos.
- Depois, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar em local abafado até dobrar de volume.
- Modele de acordo com sua preferência e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
- Pincele os pães com gemas batidas e faça cortes na diagonal com uma faca ou lâmina.
- Acomode os pães em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar por cima.
- Pronto. Você já pode servir e saborear esse incrível pão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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