Bolo de paçoca cremoso com massa e cobertura de paçoca receita de doceria

O bolo de paçoca é o tipo de bolo que sempre está presente nas festas juninas, mas também é perfeito para um chá ou lanche da tarde. Paçoca é tudo de bom! Agora pensa num bolo de paçoca, com uma cobertura recheada de paçoca! Irresistível! Faça agora mesmo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de paçoca

O preparo do bolo de paçoca tem 2 etapas: massa e cobertura. Começaremos pela massa batendo os ingredientes conforme o passo a passo da receita. Em seguida levaremos para assar por cerca de 40 minutos. Para cobertura, vamos novamente preparar o creme seguindo a receita e depois é só cobrir o bolo, e decorar com paçocas esfareladas. Sirva-se desse bolo de paçoca divino.

Ingredientes da receita de bolo de paçoca

Para o bolo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos médios
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 paçocas esfareladas

Para a cobertura

• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de doce de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 6 paçocas esfareladas

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a baunilha e o açúcar.
2. Bata muito bem até ficar um creme homogêneo.
3. Transfira essa mistura para uma tigela e coloque, aos poucos, a farinha de trigo e as paçocas esfareladas. Misture bem para incorporar.
4. Coloque o fermento por último e misture levemente.
5. Despeje a mistura numa forma (23 cm x 9 cm) de furo central, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
7. Deixe amornar para desenformar.

Da cobertura

1. Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite e a margarina.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Adicione 3 paçocas esfareladas e misture levemente para não dissolver.

Montagem

1. Desenforme o bolo numa travessa, e comece a despejar a cobertura pelo furo central até que cubra totalmente o bolo.
2. Finalize polvilhando as 3 paçocas restantes.
3. Se preferir, decore também com paçocas inteiras e sirva o delicioso bolo de paçoca!