Bolo de cenoura da vovó um bolo de cenoura molhadinho e delicioso para seu lanche

Bolo de cenoura é uma ótima sugestão para seu café da manhã, como também para um chá ou lanche da tarde. Essa receita rende um bolo de cenoura tão macio e fofinho que não dá pra resistir. Faça hoje mesmo esse bolo e você vai simplesmente adorar, pois fica divino!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de cenoura

Para fazer o bolo de cenoura, vamos precisar de ovos, farinha de trigo, açúcar, óleo, fermento, sal e cenouras (escolha as cenouras mais finas, pois as grossas tem muito amido e deixam o bolo massudo). Vamos bater tudo no liquidificador, exceto a farinha, fermento e sal, que serão adicionados por último. Colocar numa forma e assar em forno médio por 45 minutos, ou até espetar o palito e sair limpo. Deixe amornar para desenformar e sirva em seguida esse fantástico bolo de cenoura!

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

4 ovos
3 cenouras médias
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Numa tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
Descasque a cenouras, e corte em rodelas.
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras.
Bata muito bem por 4 minutos até obter um creme homogêneo.
Transfira essa mistura para uma tigela, adicione os ingredientes secos peneirados e misture levemente com um fouet para incorporar.
Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
Espere amornar para desenformar e estará prontinho essa delícia de bolo de cenoura!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.