Quer preparar uma torta, empada, empadinha ou empadão mas não sabe como fazer uma deliciosa massa? Aprenda aqui agora mesmo a preparar uma deliciosa massa podre para tortas e empadas, que é um dos tipos de massas quebradiças.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa para empadas
Para fazer esta deliciosa massa podre são necessários poucos ingredientes e não é difícil de fazer. Você precisará de 400g de gordura, preferencialmente manteiga ou margarina, farinha de trigo, ovo e sal. Poucas coisas, viu? Com os ingredientes separados, inicie peneirando a farinha e em seguida, com a manteiga em ponto de pomada, vá misturando aos poucos, esfarelando com as mãos, até obter uma textura de farofa. Quando obter essa textura adicione o sal e o ovo e mexa até que a massa fique bem lisinha. Depois disso, basta envolver num plástico filmee reservar na geladeira por 30 minutos. Passado esse tempo, sua massa estará pronta para uso!
Ingredientes da receita de massa para empadas
- 400g de manteiga ou margarina (em ponto de pomada)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 xícara de água filtrada
- 1 ovo
Modo de preparo
- Comece peneirando a farinha de trigo.
- Em seguida, comece a incorporar a manteiga aos poucos, e vá esfarelando a farinha com a manteiga até obter uma textura de farofa.
- Acrescente o sal e o ovo e continue mexendo a massa com as mãos.
- Adicione a água aos poucos, sem parar de mexer.
- Mexa até obter uma massa homogênea e bem lisinha.
- Cubra a massa com um plástico filme e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
- Passado esse tempo, a massa para empadas estará pronta para ser utilizada.
- Basta abri-la com a ajuda de um rolo e enformá-la como desejar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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