Macarrão com molho de requeijão simples e perfeito para o almoço de domingo

Macarrão é um produto super versátil e que nos salva durante um dia agitado, não é verdade? Por isso mesmo é muito importante saber uma boa variedade de formas de preparar esse alimento tão querido de todos. Aprenda aqui a fazer um delicioso macarrão com molho de requeijão!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer macarrão com molho de requeijão

Para fazer essa receita é muito simples. Primeiro, separe uma panela com água para cozinhar o macarrão. Enquanto a água ferve, em outra panela refogue em um fio de azeite, alho, cebola e pimentão picados. Acrescente manteiga, creme de leite e requeijão. Misture tudo e tempere com sal a gosto e páprica doce. Reserve. Adicione o macarrão na panela com água fervente e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem do produto. Depois de cozinhar, escorra o macarrão. Reserve um pouco da água do cozimento. Em uma travessa, adicione o macarrão e o molho e misture. Se precisar, adicione um pouco da água de cozimento e mexa bem, isso deixará sua receita ainda mais cremosa!

Ingredientes da receita de macarrão com molho de requeijão

1 pacote de macarrão (preferencialmente massa longa)
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
½ pimentão picado em cubinhos
1 dente de alho picado
½ cebola média picada
1 colher de sopa de páprica doce
sal (a gosto)

Modo de preparo

Coloque uma panela grande com água e sal para ferver. Essa água será utilizada para cozinhar o macarrão.
Em outra panela, refogue no azeite o alho, a cebola e o pimentão.
Adicione a manteiga, o creme de leite e o requeijão e misture até formar um creme homogêneo.
Ajuste o sal e acrescente a páprica doce. Reserve.
Na panela com água fervente, adicione a massa e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem do produto.
Escorra o macarrão, transfira para uma travessa e acrescente o molho.
Misture tudo e, se necessário, adicione um pouco da água de cozimento do macarrão. A presença do amido na água deixará seu molho ainda mais cremoso.
Agora é só servir seu delicioso macarrão com molho de requeijão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.