Bolo de aipim com coco da fazenda é só bater tudo e levar para assar

Bolo de aipim com coco é realmente uma maravilha! Para quem não sabe, aipim é a famosa mandioca ou macaxeira em algumas regiões. Independentemente do nome, o que importa é que bolo de aipim com coco é uma gostosura cremosa, crocante, e com um sabor inigualável. Faça hoje mesmo e apaixone-se!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolo de aipim

Para fazer bolo de aipim com coco vamos precisar de ovos, açúcar, coco ralado fresco, aipim cru, manteiga e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o coco ralado, açúcar e fermento que serão adicionados por último. Um detalhe, prove a massa antes de levar ao forno, caso queira um bolo de aipim com coco mais docinho, coloque mais açúcar. Vamos levar ao forno por 25 minutos ou até que fique dourado. E depois é só saborear esse maravilhoso bolo de aipim com coco mais incrível que você já comeu!

Ingredientes da receita de bolo de aipim

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
150 gramas de coco ralado
500 gramas de aipim cru
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Descasque o aipim, retire o fio do meio e pique em pedaços. Reserve.
Coloque no liquidificador, os ovos, a manteiga e o aipim picado.
Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
Coloque essa mistura numa tigela, acrescente o coco ralado, o açúcar, o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que fique douradinho.
Espere amornar para desenformar e sirva essa delícia de bolo!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.