Bolo de limão de liquidificador com cobertura e raspas fácil e delicioso

O bolo de limão de liquidificador é perfeito para ser servido num café da manhã ou num chá ou lanche da tarde. Com uma massa fofinha com um sabor ácido inigualável do limão, que só de imaginar dá água na boca! Confira a receita e faça já essa delícia de bolo de limão!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolo de limão

Para fazer bolo de limão de liquidificador, iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, suco de limão, óleo, ovos, fermento em pó, sal e raspas de limão. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto as raspas e o fermento que serão misturados por último. Despejar numa forma untada e enfarinhada e assar por 40 minutos. Retirar do forno, desenformar, cobrir com a cobertura, polvilhar as raspas de limão e servir esse maravilhoso e lindo bolo de limão de liquidificador!

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de suco de limão
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
raspas de limão (a gosto)

Para a cobertura

suco de limão (a gosto)
1 lata de leite condensado
raspas de limão (para decorar)

Modo de preparo

Do bolo

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o suco de limão.
Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco. Por último adicione o fermento e as raspas de limão e misture delicadamente com uma colher.
Despeje essa massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Da cobertura

Coloque no liquidificador o leite condensado e o suco de limão e bata muito bem até obter um creme fofo.
Coloque essa cobertura por todo o bolo e polvilhe com as raspas de limão.
Sirva em seguida esse saboroso bolo de limão de liquidificador!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.