Pudim de leite de coco uma sobremesa simples e prática para sua semana

Que tal aprender a fazer um um pudim de leite de coco que é de dar água na boca, você prepara com facilidade e rapidez e vai agradar a todos os paladares? A receita de pudim de leite de coco você pode servir de sobremesa no seu fim de semana, vem acompanhado de uma incrível calda e é decorado com coco ralado. Então confira a receita e faça o espetacular pudim de leite de coco, que será um sucesso em sua casa!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer pudim de leite de coco

Para a receita de pudim de leite de coco, iniciaremos preparando o pudim, batendo todos os ingredientes no liquidificador. Já para o preparo da calda, vamos derreter o açúcar, juntar a água fervente e mexer até que os torrões de açúcar derretam. Em seguida, vamos forrar uma forma de furo central com a calda e despejar o pudim. Finalmente, vamos assá-lo no forno, deixar esfriar, levar para gelar por no mínimo 4 horas, desenformar e decorar com coco ralado e servir. Prontinho, seu maravilhoso pudim de leite de coco já pode ser degustado, bom apetite!

Ingredientes da receita de pudim de leite de coco

Para o pudim

• 200 ml leite de coco
• coco ralado (para decorar)
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite integral
• 3 ovos inteiros

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• ½ xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

Da calda

1. Pegue uma panela, adicione o açúcar e derreta em fogo baixo.
2. Acrescente a água fervente (tome cuidado pois subirá um vapor quente da panela) mexendo sem parar até que o açúcar derreta e a calda engrosse.
3. Espalhe a calda em uma forma de furo central e reserve.

Do pudim

1. Adicione todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem.
2. Despeje na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
3. Leve para assar em forno médio, em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
5. Em seguida, desenforme e decore com coco ralado.
6. Sirva seu espetacular pudim de leite de coco e delicie-se com essa gostosura!