Macarronada especial com molho branco presunto e ervilhas maravilhosa faço sempre

Macarronada parece que é um prato que foi criado para fazer para toda a família e comer todos reunidos, não é mesmo? Por isso, vamos te ensinar a fazer uma receita de macarronada especial que certamente todos vão adorar. Faça hoje mesmo essa macarronada especial e conquiste elogios de toda a família!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer macarronada

O primeiro passo da nossa receita de macarronada é cozinhar o macarrão. Como ele vai ao forno depois, é importante que ele fique bastante al dente antes, para que depois que sair do forno não esteja muito molenga. Então depois de cozinharmos o macarrão bem al dente, despejamos numa travessa e já começamos a preparar um molho branco simples, à base de leite, farinha de trigo e manteiga. Depois disso, misturamos o molho branco ao macarrão cozido e juntamos presunto picado e ervilhas frescas cozidas. Para finalizar, salpicamos queijo parmesão ralado e levamos ao forno por 20 minutos. Com certeza, essa macarronada especial vai surpreender toda a família. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes da receita de macarronada

1 pacote de macarrão tipo talharim
200g de presunto fatiado e picado
1 xícara de chá de ervilha fresca levemente aferventada
1 litro de leite quente
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
100g de queijo parmesão ralado
sal e noz-moscada (a gosto)

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 2 minutos a menos que o indicado na embalagem.
Escorra e coloque em uma travessa refratária.
Em uma panela, derreta a manteiga.
Acrescente a farinha de trigo e misture até a farinha dourar levemente.
Junte o leite, tempere com sal e noz-moscada a gosto e mexa sem parar até engrossar.
Despeje o molho branco sobre o macarrão e junte o presunto picado e a ervilha fresca.
Misture tudo muito bem e cubra com o queijo parmesão ralado.
Leve para gratinar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e sirva sua macarronada especial em seguida!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.