O pastel assado é uma maneira prática, rápida e saborosa para você servir num lanche da tarde, ou para uma reunião com amigos. Confira o passo a passo da receita, faça hoje mesmo e você vai comprovar a maravilha que é o pastel assado. Você vai querer fazer toda semana!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pastel assado
Para fazer pastel assado, teremos que utilizar creme de leite, farinha de trigo, sal, gema para pincelar e gergelim(opcional) para polvilhar. Iremos misturar numa tigela o creme de leite, a farinha e o sal, e amassar até formar uma massa lisa. Vamos colocar num saco plástico e levar para gelar por 20 minutos. Retirar, abrir com um rolo, cortar no tamanho que preferir, e colocar o recheio de sua preferência. Pincelar com gema, polvilhar o gergelim e assar até que fique dourado. E agora é só retirar do forno, e saborear esse magnífico pastel assado!
Ingredientes da receita de pastel assado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(café) de sal
- Gema para pincelar
- Sementes de gergelim para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Numa tigela coloque, o creme de leite, a farinha de trigo e o sal e misture muito bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa num saco plástico e leve para gelar por 20 minutos aproximadamente.
- Numa bancada levemente enfarinhada, e com o auxílio de um rolo ou cilindro, abra massa, corte no tamanho que preferir e coloque recheio a gosto.
- Para fechar, aperte bem as bordas e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele com a gema e polvilhe com as sementes de gergelim (opcional).
- Asse em forno médio pré-aquecido a 160° até que fique dourado.
- Retire do forno e sirva em seguida esse delicioso pastel assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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