Costela na panela de pressão sem água tão molinha que solta do osso e desmancha na boca

Pense numa costela, suculenta, bem temperadinha e tão macia, que chega a soltar os ossos. Essa é a costela na panela de pressão que vocẽ aprenderá a preparar com essa receita incrível. De um jeito diferente, você cozinha a costela e ressalta o sabor, tornando-a divina! Confira a receita e faça a deliciosa costela na panela de pressão, que todos vão amar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer costela na panela de pressão

Para a receita de costela na panela de pressão, inicialmente iremos temperar a costela de todos os lados com sal e pimenta-do-reino. Depois, iremos forrar a panela de pressão com cebolas grosseiramente cortadas. Não é necessário adicionar água ao cozimento, já que as cebolas liberam água e dão sabor ao cozimento. Na sequência iremos acomodar a carne, alho, um ramo de tomilho e uma folha de louro por cima das cebolas. Para finalizar vamos fechar a panela de pressão cozinhando por 45 minutos e em seguida, deixaremos a pressão sair naturalmente. Pronto, sirva e deguste sua saborosa costela na panela de pressão, bom apetite!

Ingredientes da receita de costela na panela de pressão

1kg de costela bovina cortada em pedaços
1 ramo de tomilho
1 folha de louro
3 cebolas médias cortadas grosseiramente
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Adicione a costela em uma vasilha e utilize sal e pimenta-do-reino para temperar de todos os lados.
Forre o fundo de uma panela de pressão com as cebolas cortadas grosseiramente.
Acomode os pedaços de costela por cima das cebolas, adicionando também o alho, o tomilho e o louro.
Tampe a panela de pressão e coloque no fogo.
Quando começar a pegar pressão, diminua o fogo para o mínimo, e conte 45 minutos.
Desligue o fogo, deixando a pressão sair de forma natural.
Depois disso, abra a panela, sirva e saboreie sua apetitosa costela na panela de pressão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.