A massa de pastel de feira sequinha já diz tudo no seu nome: é sequinha e crocante e fica igualzinha ao pastel que comemos na feira com caldo de cana. Com a versatilidade que o pastel tem, você pode rechear com o que quiser e não vai ter jeito de comer e não se apaixonar. Experimente!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer massa de pastel de feira sequinha
Para fazer essa massa de pastel de feira sequinha precisaremos de ingredientes fáceis de conseguir e que talvez você tenha em casa como farinha de trigo, água, sal, óleo, e aguardente. O modo de preparo é simples: primeiro, amornamos a água e dissolvemos o sal. Em uma tigela, misturamos farinha, óleo e aguardente e acrescentamos a água aos poucos, mexendo com as mãos. Sovamos a massa em uma bancada e deixamos descansar por 10 minutos. Abrimos a massa, cortamos, recheamos, modelamos e fritamos até dourar. Depois basta comer essa iguaria brasileira!
Ingredientes da receita de massa de pastel de feira sequinha
- 500 g de farinha de trigo
- 200 ml de água
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de aguardente (ou vinagre branco)
Modo de preparo
- Aqueça a água até amornar e dissolva nela o sal. Reserve.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o óleo e a aguardente, misturando bem em seguida.
- Adicione aos poucos a água morna e mexa com as mãos até que a massa fique lisa e homogênea.
- Transfira a massa para uma bancada limpa e sove bem. A seguir, deixe a massa descansar por pelo menos 10 minutos.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa, cortando e recheando como desejar.
- Para fechar bem as laterais do pastel, faça pressão com a ponta de um garfo em toda a parte que precisa ser vedada.
- Frite em óleo quente até dourar e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só provar seu delicioso pastel sequinho, igual o de feira.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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