A cocada é um doce clássico da culinária brasileira, muito saborosa e fácil de fazer. Uma opção excelente para servir de sobremesa, ou também em aniversários e ocasiões especiais, essa cocada fica sequinha por fora e cremosa por dentro, com um sabor inigualável! Experimente!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer cocada
Para fazer essa cocada vamos precisar de poucos ingredientes, que você provavelmente já deve ter em casa como leite, açúcar, coco ralado em flocos, e leite condensado. O modo de preparo é bem simples: primeiro, colocamos o leite e o açúcar numa panela e deixamos ferver em fogo médio. Depois disso abaixamos o fogo, aguardamos 5 minutos e colocamos o coco. Quando a panela secar, acrescentamos o leite condensado e cozinhamos até desgrudar da panela. Desligamos o fogo, modelamos as cocadas com uma colher, deixamos esfriar sobre uma bancada untada e depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de cocada
- 300 ml de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 400 g de coco ralado em flocos (ou fresco)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Ao levantar fervura, abaixe o fogo e deixe ferver por 5 minutos.
- Acrescente o coco e deixe cozinhar misturando bem, até soltar do fundo da panela e não ter mais nenhum líquido..
- Adicione o leite condensado e misture bem. Quando soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Modele as porções da cocada com uma colher e coloque sobre uma bancada limpa e untada.
- Deixe esfriar e endurecer. Se preferir, leve à geladeira.
- Pronto! Cocada já pode ser saboreada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Queijadinha deliciosa e muito fácil de preparar para aquela hora que dá vontade de comer um docinho
Cocada cremosa de leite condensado deliciosa e feita com apenas 3 ingredientes
Docinho do céu de liquidificador fácil e rápido é só bater os ingredientes e levar pra assar
Queijadinha deliciosa e muito fácil de preparar para aquela hora que dá vontade de comer um docinho
Bolinho de chuva feito com fubá muito mais leve saboroso e perfeito para a hora do café
Barrigudinho de frigideira simples e fácil basta bater os ingredientes no liquidificador e fritar
Como fazer brigadeiro usando ingredientes que você tem em casa
Doce pingo de leite caseiro igual vovó fazia no sítio para mim e meus primos
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Cueca virada do jeito fácil igual é feita no interior muito gostosa
Barrinhas de prestígio caseiras um docinho muito fácil com 3 ingredientes que você tem no armário
Biscoitinho de leite condensado com maisena esse desmancha na boca e o preparo é simples
Pão de mel recheado para fazer pra família ou para fazer e vender receita fácil e prática
Bolinho de chuva prático receita que minha avó fazia pra mim e meus primos
Descubra o segredo para fazer amendoim praliné o amendoim vendido nos parques e festas