Torta de limão com cobertura de chocolate uma sobremesa deliciosa que fica pronta em minutos

A torta de limão com chocolate, que é fácil de fazer, fica simplesmente divina e é composta por uma base crocante de biscoitos de leite, creme de limão e cobertura de ganache de chocolate com raspas por cima. Essa maravilha tem o doce e o azedinho nas medidas certas e não é enjoativa. Confira a receita e faça a irresistível torta de limão com chocolate, que todos vão amar!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer torta de limão

Para a torta de limão com chocolate, vamos moer os biscoitos de leite até obter uma farofa. Vamos misturar a manteiga derretida na farofa para obter uma massinha. Iremos passar para uma forma, e apertar, cobrindo fundo e laterais, para em seguida assar por 10 minutos, em forno (180°C), reservando depois. Para o recheio, vamos bater tudo no liquidificador, espalhando sobre a massa assada. Já para a cobertura, iremos derreter o chocolate picado, juntar ao creme de leite, misturando bem. Vamos distribuir por cima do creme de limão, colocando para gelar. Utilizaremos as raspas de chocolate para cobrir. Prontinho, sirva e se delicie com sua sensacional torta de limão com chocolate!

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a massa

1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal derretida (140g)
1 pacote de biscoito de leite (200g)

Para o recheio

½ xícara (chá) de suco de limão coado
1 e ½ caixinha de creme de leite
1 e ½ lata de leite condensado

Para a cobertura

1 caixinha de creme de leite
raspas de chocolate meio amargo (a gosto)
200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Da massa

No liquidificador ou no processador, moa os biscoitos de leite até obter uma farofa.
Junte a manteiga derretida, misturando até formar uma massa bem homogênea.
Transfira a massa para uma forma redonda (aro 26) de fundo removível, e, com as pontas dos dedos, pressione, cobrindo bem as laterais e a base da forma.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 10 minutos. Deixe reservado.

Do recheio

Adicione no liquidificador e bata muito bem: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
Despeje essa mistura por cima da massa e leve à geladeira até firmar um pouco.

Da cobertura

Leve o chocolate meio amargo picado para derreter em banho-maria ou no micro-ondas (pare e misture a cada 30 segundos para não queimar).
Na sequência, junte o creme de leite e misture.
Distribua essa mistura sobre o creme de limão, deixando na geladeira durante, pelo menos, 2 horas.
Utilize raspas de chocolate meio amargo para decorar sua espetacular torta de limão com chocolate e aproveite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.