O preparo dessa receita de queijo branco caseiro da Jaqueline Coutinho é extremamente fácil e fica super saboroso, pode ter certeza que todo mundo vai adorar comer esse queijinho na hora do café. O resultado dessa receita é melhor que o queijo que compramos nos supermercados. Aprenda e faça hoje mesmo esse queijo branco caseiro!
Como fazer queijo branco caseiro
O preparo desse queijo é muito simples e prático, e além disso precisaremos de poucos ingredientes. Para essa receita, os ingredientes utilizados serão: leite integral, vinagre e sal. Para começar, vamos colocar o leite em uma panela e levar ao fogo médio. Assim que esse leite começar a levantar fervura, então vamos entrar com o vinagre e desligar o fogo. Enquanto mexemos vagarosamente, o leite vai começar a coalhar. Depois de coalhar, vamos temperar com um pouco de sal. O próximo passo da receita é filtrar todo o soro do leite, e para isso utilizamos um pano de prato limpo colocado sobre uma tigela. Agora é só colocar o queijo em uma forma e levar à geladeira!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de queijo branco caseiro
- 2 litros de leite integral
- 6 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
- Assim que levantar fervura, adicione o vinagre e desligue o fogo.
- Mexe suavemente até todo o leite coalhar.
- Acrescente o sal e aguarde esfriar.
- Passe o leite coalhado por um pano de prato limpo colocado sobre um bowl.
- Pressione bem o pano de prato, para tirar todo o soro do leite.
- Passe a parte sólida do leite para um pote e pressione para ficar bem justo.
- Tampe e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Desenforme cuidadosamente.
- Delicie-se com seu incrível queijo branco caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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