Essa é uma torta de frango muito diferente e extremamente deliciosa, feita com uma massa especial e muito deliciosa, além de um recheio que é simplesmente perfeito. Você não pode deixar de aprender e fazer essa receita em casa, para toda a família. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar essa torta de frango!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer torta de frango
O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Para começar, vamos preparar parte do recheio da nossa torta, que é o frango. Para isso, é só refogar alho e cebola em uma panela, depois colocar o frango e deixar cozinhar por alguns minutinhos. Em seguida, juntamos requeijão, tomate, cheiro-verde e azeitonas. Feito isso, reservamos o frango e preparamos a massa, que consiste em misturar em uma tigela, azeite, pimentão, cebola, ovos, muçarela, iogurte natural, leite, cheiro-verde, sal e fermento. Feito isso, passamos a massa para uma forma devidamente untada e cobrimos com presunto, muçarela, o recheio de frango e mais queijo. Agora é só levar para assar!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para a massa
- 60mL de óleo ou azeite
- 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 100mL de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (150g)
- ½ colher de sobremesa de sal
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 200g muçarela ralada
- 100g de muçarela fatiada
- 150g presunto em cubos
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 800g frango cozido e desfiado
- ½ cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- azeitonas a gosto
- cheiro-verde a gosto
- tomate picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola até dourar.
- Adicione o frango desfiado e mexa bem.
- Junte o requeijão, o cheiro-verde, o tomate e as azeitonas.
- Misture bem, desligue o fogo e reserve.
- Em um bowl, adicione todos os ingredientes da massa e misture até homogeneizar.
- Espalhe toda a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, coloque o presunto em cubos, seguida da muçarela fatiada.
- Espalhe agora uniformemente o frango e passe mais requeijão a gosto.
- Finalize com a muçarela ralada.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
- Desenforme e sirva sua espetacular torta de frango! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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