Bolo de chocolate sem dúvida alguma é um dos clássicos da confeitaria mais apreciado e uma verdadeira paixão nacional.Com certeza já tem a sua receita preferida de bolo de chocolate, mas confere o passo a passo dessa versão e faça e com certeza você vai anotar no seu caderninho!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate iremos utilizar os ovos, água quente, açúcar, chocolate em pó, margarina, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos misturar com um fouet, todos os ingredientes do bolo de chocolate exceto o fermento que será misturado com uma colher. Iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 50-55 minutos. Retirar o bolo de chocolate do forno, furar toda a superfície com um garfo e colocar a cobertura de chocolate prepara conforme o passo a passo. Espalhar bem para ficar uniforme e polvilhar com coco ralado. E um maravilhoso bolo de chocolate ficou pronto. Sirva-se!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 3 ovos
- 1 xícara(chá) de água quente
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó
- ½ xícara(chá) de margarina derretida
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres(sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, a margarina derretida. Mexa bem. Adicione o açúcar, o chocolate em pó, a água quente, misture bem com um fouet para incorporar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando a cada adição.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos.
- Retire do forno, e fure toda a superfície com um garfo para que a cobertura penetre melhor.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate ou achocolatado e o açúcar. Misture tudo muito bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura, engrossar levemente, deixe ferver por mais 1 minuto e retire do fogo.
- O ponto é uma mistura liquida mas consistente.
- Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme. Polvilhe coco ralado a gosto.
- E agora é só se deliciar com essa gostosura de bolo de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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